Grilltider
Det är många som undrar hur länge man ska grilla på varje sida på köttet och det är lite olika grilltider beroende på vad man ska grilla.
Man kan säga att när köttsaften kommer upp genom köttet är det dags att vända. Grillar man med lock är det självklart svårt att se och då kan man behöva några grilltider som man kan utgå ifrån.
Dessa tider är inte någon exakt vetenskap utan det beror på köttets tjocklek, temperatur och avstånd till glöd etc. Utgå från dessa tider och prova dig fram för att se vad som passar bäst.
Grilltider för olika köttsorter
OBS: Alla tider är per sida om inget annat anges
Nöt:
Entrecote – 2-3 min
Ryggbiff – 2-3 min
Högrev – 3-4 min
Rostbiff – 3-4 min
Lövbiff – 1 min
Fläsk:
Karré – 3-4 min
Kotlett – 3-4 min
Skinka – 3 -4 min
Flintastek – 12-16 min
Revbensspjäll – 10-12 min
Lamm:
Kotlett – 2-3 min
Fågel:
Kyckling – 12-16 min
Färs:
Hamburgare – 2 min
Kom åter ihåg att dessa grilltider är ungefärliga.